Hausgemachte Schokolade

In 15 Minuten können Sie eine sehr gute Schokolade mit Haselnüsse herstellen.

Rezept:

 100 ml Wasser

 180 Gr. Zucker

120 Gr. Butter

          270 Gr. Milchpulver

              50 Gr. Kakaopulver

            50 Gr. Haselnüsse

Das Milchpulver mit dem Kakaopulver vermischen. Das Wasser und den Zucker leicht kochen (ca. 6 Minuten lang nach Kochbeginn). Es entsteht ein dicklicher Sirup. Vom Herd nehmen und die Butter untermischen bis diese schmilzt. Den Sirup mit der geschmolzenen Butter mit den Milch- und Kakaopulver verrühren. Die gehackte Haselnüsse dazugeben und alles gut verrühren. Die Paste in eine Form geben die vorher mit Backpapier ausgelegt wurde und dabei glätten, anschließend kalt stellen für 5 – 6 Stunden.

Guten Appetit !

xoxoMCS

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 Schokolade zum Essen oder …für Catwalk 🙂

  17th 'Salon du Chocolat' Opening Night in Paris

(Photo-libertatea.com)

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(Photo-euforia.tv)

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(Photo-unica.com)

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(Photo-unica.com)

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2 Kommentare zu “Hausgemachte Schokolade

  1. daskleinevegetarischekochbuch April 16, 2015 um 9:01 pm Reply

    Ich war vor zwei Jahren beim „Salon du Chocolat“ in London dabei und es war echt toll.

  2. Monica Cecilia Svoboda Mai 1, 2015 um 5:42 pm Reply

    Schokolade ist einmalig im Fashion, doch viel besser ist sie beim knabbern 🙂
    xoxoMCS

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